Chesse paratha - चीज़ पराठा

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Chesse paratha - चीज़ पराठा 

चीज पराठा एक बहुत ही टेस्टी डिश है और इस में आटा और चीज का उपयोग होता है इस लिए ये हे हेल्धी भी है. तो आइये देखते है ये डिश बनाने के लिए हमें किन किन चीजों की आवश्यकता होगी. 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Chesse paratha

गेहूं का आटा - 3 कप
छीना  हुआ चीज़ - 2 कप
लाल मिर्च पाउडर - 2 टी. स्पून
जीरा पाउडर - 1 टी स्पून
हरे धनिये की पत्तियां - 1 कप
घी - 1/2 कप
नमक - 1 टी स्पून

विधि - How To Make Chesse paratha

Step 1 
एक बाउल में 2 1/2 ( 2.5 ) कप आटे और नमक को मिक्स कर लें। जरूरत के मुताबिक पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।

Step 2
आटे को गीले कपड़े से ढककर 10-15 मिनट के लिए अलग रख दें। एक दूसरे बाउल में चीज़, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ लसुन, जीरा और हरे धनिये की पत्तियों को मिक्स कर लें।
Step 3
अब आटे के छोटे-छोटे हिस्से करके लोइयां बना लें और बेलन के मदद से थोड़ा सा बेल लें। अब इसमें 2-3 चम्मच छीना हुए चीज़ भर लें और अपने हाथो से गोला कर लें। अब सूखा आटा लगाकर चीज़ भरी लोई को चकले पर बेल लें।
Step 4
अब गैस ऑन करके तवा मध्यम आंच पर गरम कर लें। परांठे को तवे पर डालकर दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक सेकें। अब परांठे के दोनों साइड घी लगाकर सेंक ले।


Step 5घी लगाकर दोनों तरफ से सेकने के बाद चीज परांठा सर्व करने के लिए तैयार है.

तो आप भी घर पे बनाइये ये टेस्टी डिश और अपने अनुभव हमें कमेंट कर के बताइये. 

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