Peanut Chikki - मूंगफली चिक्की - Yummy Tummy Food

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Peanut Chikki - मूंगफली चिक्की

मूंगफली की चिक्की एक डिजर्ट है.और ये गुड़ के साथ बनायीं जाती हे तो हमारी सेहत के लिए भी बहुत ही अच्छी होती है. खास कर के गुजरात में ये चिक्की बहुत ही फेमस है. और ये सर्दी के मौसम में बनायीं जाती है.

तो आइये देखते है मिंगफली की चिक्की बनाने के लिए हमें किन किन चीजों की आवश्यकता होगी.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Peanut Chikki

मूंगफली का दाना - 250 ग्राम

गुड़ - 200 ग्राम

घी - 2-3 टेबल स्पून

विधि - How To Make Peanut Chikki

Step-1
चिक्की बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली के दाने को सेक ले और उनके ऊपर का छिलका निकल दे और दाने को हाथ से मसल के थोड़ा सा क्रश कर ले.

Step-2

अब एक कड़ाई में गुड़ और घी डालें और मध्यम आंच पे तविथे की मदद से हिलाते रहिये जब तक गुड़ का गाढ़ा मिक्सर न हो जाये और आप ठंडे पानी में चासनी की 2 - 3 बुँदे डाल कर चेक कर ले अगर पानी में रही बुँदे एकदम क्रीस्पी हो जाये तो आपकी चासनी रेडी है.

Step-3

अब आप उसमे मूंगफली के दाने डालिये और मिक्स कर दीजिये

Step-4

अब एक प्लेट में घी लगाकर उसमे ये मिक्सर फैला दीजिये

Step-5

अब ये मिक्सर ठंडा हो जाये तो उसके चोरस पीस करके सर्व करे या फिर कोई भी ऐर टायट डिब्बे में भर के स्टोर कर सकते है.

तो आप भी घर पे ये मूंगफली की चिक्की बनाये और अपने अनुभव हमें कमेंट करके बताये.